الرئيسية / موساوي عبدالعزيز

موساوي عبدالعزيز

البدائل الغذائية أثناء المجاعة بالمغرب “مجاعة 1945 نموذجا”

لقد حظي موضوع التغذية بالمغرب باهتمام الدراسات التاريخية والزراعية، في حين تقل الدراسات الأنثروبولوجيا والسوسيولوجيا والديمغرافيا في هذا الموضوع[1].خصوصا إذا تعلق الأمر برصد تحول النظام الغذائي لساكنة في مرحلة الاستعمار التي عاشها المغرب، وبلغة بول باسكون يجب أن نحدد “الحدود الطبوغرافية”[2] أي الحدود المكانية الجغرافية والزمنية لموضوع المقال، بمعنى آخر …

أكمل القراءة »
[addthis tool="addthis_inline_share_toolbox"]