موقع مقال موقع تواصل اجتماعي يتخذ من المقال وسيلة تعبير وتفاعل، وينتج فيديو عن كل مقال
بقلم: د. إيمان بشير أبوكبدة هناك تعريف واحد لمضادات الأكسدة هو أي مادة تمنع الأكسدة، خاصة تلك المستخدمة لمواجهة تدهور المنتجات الغذائية المخزنة أو إزالة العوامل المؤكسدة التي قد تكون ضارة في الكائن الحي.و تشمل العشرات من المواد الغذائية التي ربما سمعت عنها من قبل، مثل الكاروتينات مثل البيتا كاروتين …
أكمل القراءة »ما هي مضادات الأكسدة؟
