بقلم: د. خالد جمال طه إمام أحمد تعد القهوة أغلى سلعة يتم تداولها بشكل قانوني في العالم في المرتبة الثانية بعد النفط نحن نحبه ونشربه بكميات هائلة وتشير التقديرات إلى أن 2.25 مليار فنجان قهوة يتم استهلاكها يومياً في جميع أنحاء العالم. اكتشاف القهوة يعود تاريخ اكتشاف القهوة إلى القرن العاشر وربما …
أكمل القراءة »
من ضمن الكثير من الثمار التي خلقها الله لنا ، خص الله ( جل جلالهُ ) ذِكر التمر في كتابنا العزيز (القرآن) ٢٢ ومرة ، وهذا يؤكد لنا مدى أهميتها، إذ يعتبر التمر أحد أقدم وأشهر ثمار الفاكهة المعروف بقيمته الغذائية العالية، وفوائدهُ الجمة التي تقدم لصحتنا الكثير من الدعم، …
أكمل القراءة »
ما هو عسل التمر “النوتيلا العربية”؟ دبس التمر هو شراب مركز دبق سميك القوام، بُني قاتم اللون، مذاقهُ مرتفع الحلاوة، يُصنع من ثمار التمر التي تزود الجسم بالطاقة. مؤخراً حصد دبس التمر إقبال واضح من قبل الدول العربية والخليجية بشكل خاص لشعبيتهُ وطعمة الحلو السلس المذاق وسهولة استخدامهُ وإدخالهُ الى الكثير …
أكمل القراءة »
بقلم: أحمد المليكي القهوة المشروب السحري والمفضل لدى الكثيرين ومهما اختلفت المسميات ستبقى القهوة هي المشروب الأول للحصول على اليقظة والنشاط والحيوية والتركيز؛ لكن يريد الكثير أن يعرف الفرق بين القهوة الأمريكية والاسبريسو وطريقة التحضير وهذا ما سوف نرصده خلال السطور القادمة.. الفرق بين القهوة الأمريكية والاسبريسو الاعتقاد الشائع لدى …
أكمل القراءة »
تعتبر أكلة الملوخية من أشهى الأطباق بالعالم العربي بشكل عام و بمصر بشكل خاص، تعتبر وجبة رئيسية لمائدة رمضان في كل بيت عربي، وتحضر بالدجاج أو اللحمة أو الأرانب ، وتكون ملوخية ناشفة أو مجمدة أو خضراء. شاهد وصفات وأكلات موقع مقال يحكى بأن نبات الملوخية كانت تزرع على ضفاف …
أكمل القراءة »
[lwptoc min=”2″ depth=”2″ hierarchical=”1″ numeration=”decimalnested” numerationSuffix=”dot” title=”جدول المحتويات” toggle=”1″] تعتبر المعكرونة من الوجبات الأساسية فى العديد من البلاد عربيا وعالميا، حيث تعرف فى الصين بالنودلز الآسيوى الذى يحضر مع طحين الأرز، أما في دول شرق آسيا تقدم المكرونة مع المكسرات وصوص اللبنم واللحم، للمعكرونة أشكال مختلفة فى العديد من …
أكمل القراءة »
موقع مقال موقع تواصل اجتماعي يتخذ من المقال وسيلة تعبير وتفاعل، وينتج فيديو عن كل مقال
